正社員, 東京都の求人検索結果一覧の求人情報

東京都の求人情報一覧

1893件中1-20件目

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ワタミフードサービス 新橋エリアの求人情報

ワタミフードサービス株式会社

店長候補【未経験者大歓迎】
まずは店舗業務、マネジメントからスタート

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東証1部上場のグループ企業・ワタミフードサービス (全国600店舗以上を展開する)当社の飲食店・ダイニングで店長候補としてスタート! ★将来は複数の店舗マネジメントをする道も ☆未経験大歓迎、店舗でお客様のおもてなしからスタート ワタミグループでは、時間、空間を楽しむ飲食店「居食屋」を、日本全国で600店舗以上展開しています。 外食事業未経験、店長未経験....

募集職種 飲食店・ダイニングの店長候補(東証1部上場)
仕事内容 飲食店業務全般(ホール・キッチン)、店舗マネジメント
給与 ★年収・給与例★ 372万円/27歳、店長職、既婚・扶養あり/月給22万円 522万円/29歳、ゼネラルマネジャー、既婚・扶養あり/月給32万円 597万円/31歳、課長(エリアマネジャー)、既婚・扶養あり/月給37万円 ※年収・給与は各人の業績評価により上記例より上下変動します
勤務時間 実働8時間 シフト制(店舗シフトによる)
勤務地 東京都港区新橋エリア
最寄り駅 JR山手線新橋 JR山手線浜松町 東京メトロ銀座線新橋 都営....
その他
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balcony Restaurant & Bar(バルコニー レストラン&バー)の求人情報

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

感動を創出!ウエディングプランナー
新しい価値を創造し、幸せへと導く!

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○○●感動で満ちあふれる日本を創ってゆく●○○ 当社【株式会社ポジティブドリームパーソンズ(以下PDP)】は、 ウエディング、ホテル、レストラン、バンケット、フラワー、コンサルティングの 6つの事業領域、全国16ヵ所の施設を通して「感動をプロデュース」する感動創出企業です。 偶発的ではなく、必然的に感動を創る『感動の技術化』を開発し、 日本中の多くの人に感....

募集職種 感動創出企業でのウェディングプランナー(セールス~プランニングまで)
仕事内容 結婚式のプロデュース全般をお願いします。
給与 月給236,000円~ ※経験・スキルにより優遇いたします
勤務時間 10:00~22:00(シフト制/実動8時間)
勤務地 東京都港区六本木1-6-1泉ガーデンタワー3階
最寄り駅 東京メトロ南北線/六本木一丁目駅直結
その他
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四季七草 ~しゃぶしゃぶと鉄板焼き~の求人情報

株式会社共英企画

六本木☆駅近☆和食ダイニング
元気があれば経験浅くても◎

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弊社では、創業以来『お客様』『従業員』 『会社』の三者が共に成り立つという『三者共立』を会社の理念としております。 特にお客様の安全のため食材は吟味し、産地直送の魚介類や有機野菜等厳選した素材を各店それぞれのシェフや調理人が心を込めてお造りしています。 《弊社の特徴》 飲食業の業態が様々! イタリアの魅力を凝縮したレストラン「トラットリア・イタリア」や、イ....

募集職種 しゃぶしゃぶ・鉄板料理 店長・店長候補
仕事内容 店長・店長候補として勤務していただきます
給与 月給28~35万円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 10時30分~23時00分
勤務地 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー2F
最寄り駅 東京メトロ日比谷線 都営大江戸線 六本木駅から徒歩1分 (駅....
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ローソン/世田谷玉堤一丁目店の求人情報

SGローソン株式会社

学生さんからシニアの方まで幅広く活躍中!
マチをつなぐパーソナルアドバイザー☆

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SGローソン株式会社は、配送受託・代行を事業として、全国へ1万2,000店舗のコンビニエンスストアを展開する株式会社ローソンと佐川急便株式会社の純粋持株会社であるSGホールディングスが提携し、2015年に誕生いたしました。 <<サービスの紹介>> ━-━-━-━-━-━ 主なサービスは、買物や住まいの困りごとなどの『マチの暮らしサポート』 ローソン店舗か....

募集職種 マチのパーソナルアドバイザー 配達スタッフ
仕事内容 ローソン店頭商品の配達・仕分け
給与 時給1,050円~1,200円 ※研修期間中は時給1,000円 (1ヶ月程度、スキルにより短縮・延長あり)
勤務時間 ①8:00~13:00 ②8:00~17:00 ③12:45....
勤務地 東京都世田谷区玉堤1-16-30
最寄り駅 「玉堤一丁目」停留所より徒歩5分
その他
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イタリアンレストラン/アルベリーニの求人情報

株式会社マスタッシュ

ミシュランビブグルマンに選ばれた名店!
気取らないアットホームなお店♪日曜定休♪

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☆☆★ミシュランビブグルマンに選出されました★☆☆ 「ミシュランビブグルマン」とは… 星は付かないが、5,000円以下で楽しめるコストパフォーマンスの高い フレンチ・イタリアンを提供する、調査員おすすめのレストランです。 ━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━ シンプルなイタリアン、トスカーナ料理を提供するアルベリーニです。 イ....

募集職種 イタリアンレストラン ホールスタッフ
仕事内容 ホールスタッフとして従事していただきます
給与 月給20~25万円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 15:00~24:00
勤務地 東京都新宿区袋町2 杵屋ビル1F
最寄り駅 ◇JR飯田橋駅/西口より徒歩6分 ◇地下鉄有楽町線・南北線飯....
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ISOLINA(イゾリーナ)の求人情報

株式会社グラナダ

本格ナポリピッツァが人気のお店☆
週2~、1日4時間からOK!

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本場ナポリより取り寄せた石窯で、職人が丹精こめて焼く本格ナポリピッツァが 人気のイタリアンです。 銀座六丁目にある隠れ家とも言えるイタリアン。 石窯で焼きあげる本物のナポリピッツァが大人気。 フレンチとイタリアン両方で経験が豊富な児玉シェフによるバラエティに 富んだ料理のイタリアンです。 個室は広々、最大20名様までご利用になれます。 プロジェクターの用....

募集職種 週2日~!本格ナポリピッツァが人気★ホール
仕事内容 ホール業務全般をお願いします。
給与 時給1,200円 ※経験・スキルを考慮します ※研修期間:2ヶ月間は時給1,100円
勤務時間 10:00~22:00の間でシフト制 ※1日4時間からご相談....
勤務地 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル2F
最寄り駅 各線/「銀座駅」より徒歩3分
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ALOHA TABLE Naturalの求人情報

株式会社ゼットン

ナチュラルシンクなハワイアンカフェ♪
待遇充実!可能性にチャレンジしよう!!

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★ALOHA TABLE Natural 広尾駅から徒歩1分の好立地。 アサイーボウルやオーガニックファーストなアラカルトなど、 健康的なメニューを豊富にご提供いたします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・○○○ ●運営会社の株式会社ゼットンについて 関東・東海を中心に、80店舗以....

募集職種 ハワイアンカフェの店長候補
仕事内容 接客業務全般をおまかせします
給与 月給23万以上 ※今までの経験・スキルを考慮の上優遇いたします
勤務時間 10:00~23:30(シフト制/実働7時間40分) ※終電....
勤務地 東京都港区南麻布5-15-14 有栖川マンション2F
最寄り駅 地下鉄日比谷線/広尾駅より徒歩1分
その他
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白金アートグレイスクラブの求人情報

株式会社ベストプランニング

スキルアップに最適の環境★プロを目指す方
料理人だけの企業だから出来る事がある!

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■ウエディング業界のパイオニア的存在■ 当社【ベストプランニング】は、日本でのゲストハウスウエディングのパイオニアである、東証一部上場企業 株式会社ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社です。 現在はウェディングだけに留まらず、2012年よりレストラン事業も本格的に始動し、 より多くのお客様に喜んで頂ける「最高の一皿」をお届け出来るよう邁進しておりま....

募集職種 ブライダル/調理スタッフ・パティシエを募集!
仕事内容 調理スタッフとして従事して頂きます。
給与 【ブライダル調理スタッフ】 一般職:年収 269.7~378万円 管理職:年収 420~676.9万円 【パティシエスタッフ】 一般職:年収 268.8~370.1万円 管理職:年収 410.9~498.9万円
勤務時間 7:00~22:00の間で平均8時間/日 (変形労働時間制)
勤務地 東京都品川区上大崎1-1-9
最寄り駅 JR目黒駅より徒歩5分 地下鉄南北線・都営三田線白金台駅より....
その他 ベストプランニング HPはコチラ ⇒https://best....
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薄利多売 半兵ヱ 町田店の求人情報

株式会社ドリームリンク

全力で楽み全力で学べる★元気いっぱい企業
社会保険完備!賞与あり!福利厚生も充実!

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◇◆居酒屋半兵ヱ◆◇ ブリキのおもちゃ、フィギア、人気俳優のポスター、 昔懐かしい看板など、レトロな雰囲気が溢れる店内。 ご年配からお父さんお母さん世代には昔の懐かしさを思い出させ、 若い世代には現代にない新鮮さを与える話題のお店です。 個室はバーや駄菓子屋、八百屋など楽しめる空間。 定期的に紙芝居やちんどん屋さんが来店し盛り上げます! 何度来ても飽きない....

募集職種 レトロな居酒屋の店長・マネージャー・店舗スタッフ・新店立上げスタッフ
仕事内容 店舗運営に従事いただきます
給与 月給20万~35万円(一律手当含む)+賞与・各種手当 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 15:00~24:00 ※店舗により金土祝前日は翌3時・翌5....
勤務地 東京都町田市原町田6-13-17アーバンビルミサワ203 ....
最寄り駅 各線/町田駅より徒歩3分
その他
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HiBiNa コレド室町店の求人情報

久原本家グループ

新鮮野菜料理の新ブランド!
新たな挑戦★シェフ募集!

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久原本家グループは、明治26年に福岡県久山町でちいさな醤油蔵として誕生しました。 120年に渡り、地域の食を「調味料」という脇役で支えてまいり、今では全国のお客様に ご愛用いただけるようになりました。 創業120年をきっかけに、より食文化を深く掘り下げていくため、日本橋コレド室町にて 2つの新しい挑戦を行います。 茅乃舎 日本橋店では、これまでの茅乃舎の店....

募集職種 新鮮野菜料理店のシェフ
仕事内容 調理業務全般をおまかせします
給与 月給20万円以上 ※経験・スキルにより異なる ※別途手当支給有
勤務時間 9:00~22:00(シフト制/実働8H) ※店舗毎に勤務時....
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-3-1コレド室町2 地下1階
最寄り駅 東京メトロ銀座線 三越前 東京メトロ半蔵門線 三越前
その他
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SMILE KITCHENの求人情報

有限会社 エー・ケイ

駅直結★交通費支給★まかない無料!
週2日~、1日3時間~OK!副業OK

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『週一玄米』というライフスタイル そのスタイルを提案しているお店が『げんまい食堂SMILE KITCHEN』 身体にいいとわかっていてもなかなか気軽に 玄米を食べられないという方は多くいらっしゃいます。 豊富な種類のお弁当も販売していますので毎日飽きずに楽しんでいただけます。 少しずつ無理をしないで玄米を食べて、健康になっていただけたらと思っております。....

募集職種 週2日・1日3時間~OK★キッチン・ホール
仕事内容 アルバイトスタッフとして従事して頂きます
給与 ◇キッチンスタッフ時給1100円~ ◇ホールスタッフ:時給1050円~ ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 8:00~23:30 上記内で週2日・1日3時間~応相談
勤務地 東京都港区赤坂5-3-10赤坂Bizタワー
最寄り駅 ◇東京メトロ千代田線「赤坂駅」1・3a・3b 出口直結 ◇東....
その他 ※画像に他店舗のものを含みます
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ココフラン 小岩POPO店の求人情報

株式会社 麦の穂

永谷園グループのスイーツを扱う企業!!
★大人気のシュークリーム屋さんの仕事★

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シュー生地は常にお店のオーブンで焼き上げ、 クリームは新鮮な状態を保つため毎日お店で手作りしています。 安心・安全と美味しさにこだわり、ご注文をいただいてから、 お客様の目の前で一つ一つクリームをお詰めする実演販売スタイル。 いつもできたて・作りたてだから、シュー生地の表面はサックリ♪中はしっとりもちもちとした食感! とろけるカスタードクリームにはさらに新鮮....

募集職種 永谷園グループ スイーツ販売・製造/店長候補
仕事内容 シュークリームをはじめとする製菓の製造・販売
給与 月給175,000円以上~ ★経験者は月給232,000円以上~ ※能力・経験等を十分考慮した上でご提示します
勤務時間 勤務店舗の営業時間により異なります ★実働8時間(シフト制:....
勤務地 江戸川区南小岩7-24-15  小岩POPO 1F
最寄り駅 JR線/小岩駅
その他
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IL Brio ~イルブリオ~の求人情報

フィールズジュニア株式会社

六本木ヒルズ内の新スタイルレストラン♪
調理スタッフ☆腕を磨きたい方注目求人!

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  ◇六本木ヒルズ内の新スタイルイタリアンレストラン!◇ 様々な流行や情報の発信地でもある東京のランドマーク・六本木ヒルズ。 有名店も多いこの地に新しくオープンするのは新スタイルのイタリアン。 ■■■ 素材も調理法も全てオーダー制 ■■■ 当店はメニューの中からお好みの料理を注文して頂くのではなく、 厳選された旬の食材を乗せたワゴンからお好きな素材をお客....

募集職種 六本木ヒルズ イタリアン キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフとして従事して頂きます。
給与 月給35万~40万円 ※スタート給与は、経験・能力を考慮の上決定いたします。 ※研修期間あり
勤務時間 平日:9:00~24:00 金土祝前日:9:00~翌2:00....
勤務地 東京都港区六本木六本木ヒルズ
最寄り駅 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 六本木駅
その他
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CINAGRO [シナグロ]の求人情報

薬糧開発株式会社

月8日休◇今後の出店計画有◇オーガニック
レストランの他DELI業態も展開中です!

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海外で大人気のオーガニックレストラン。 日本でも「健康」や「食への安全性」の関心が高くなり オーガニック食材を使用した料理が増えてきています。 これから、確実に需要が伸びてくるオーガニックレストラン。 今回姉妹店ではリニューアルオープンを予定。 一緒に成長していける方の応募をお待ちしております! ■・■ シナグロ ■・■ 当店では自社農園と自社工場を持ち....

募集職種 マネージャー候補
仕事内容 マネージャー候補として従事して頂きます
給与 ◆マネージャー候補:年収400万円~年収450万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヵ月(期間中は給与10%減、待遇変動無)
勤務時間 ◆9:00~22:00(シフト制) ※実働8時間
勤務地 東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店A館 B2F
最寄り駅 ◆各線「渋谷」駅より徒歩3分
その他 ◆姉妹店が2017年春リニューアルオープン! 丸ビル内のお店....
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大衆 魚メシ×炉ばたバル サカナズキ。の求人情報

株式会社ブルーム

毎日直送される新鮮食材*夕方からの出勤
福利厚生充実!社員定着率95%!

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■ サカナズキ。 北海道から九州までの全国の新鮮な魚介と野菜が毎日契約漁港や農家から届き、売りきりで提供しております。 ドリンクにもこだわり、種類豊富な日本酒に加え、現地で樽詰めした『樽生ワイン』などを取り扱っています。 ◆ エリア集中出店で、協力しつつ切磋琢磨し合う関係 当社は渋谷区内のみに12店舗お店を構えております。 業態は、もんじゃ焼....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチン業務をお任せします
給与 月給25万円~月給40万円 試用期間有 ・未経験者 23万円~ ・経験者  25万円~40万円 ※能力・経験考慮します
勤務時間 15:00~翌4:00の間でシフト制 (実働1日8時間) ....
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南3-2-16
最寄り駅 JR各線「恵比寿駅」西口徒歩5分 東京メトロ日比谷線「恵比寿....
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バビーズ 二子玉川店の求人情報

株式会社M・R・S

アメリカ家庭料理のカフェ&レストラン
二子玉川♪おしゃれなNYスタイルカフェ♪

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カフェが大好き!今までの経験を活かしたい! みんなの力で新しいカフェを作り上げよう! 【募集店舗について】 日本5店舗目となるこちらの店舗は、女性をメインターゲットに 住む人、働く人、訪れる人、そこに集う様々な人々にご利用いただける店作りを目指します。 またドリンクや、手作りパイをご購入いただけるテイクアウトコーナーもご用意しています。 【バビーズ 店舗....

募集職種 アメリカ家庭料理のカフェ&レストランでのキッチン募集!   ①料理長候補 ②調理スタッフ ③パティシエ
仕事内容 キッチン業務全般をおまかせします
給与 月給20万円~35万円 ※経験・能力によります
勤務時間 8:00~23:00 交替制 休憩あり
勤務地 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ S.C. テ....
最寄り駅 東急田園都市線/大井町線:二子玉川駅より徒歩3分
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Atago Factory ディキシーデリ 愛宕ファクトリーの求人情報

株式会社エーディーエモーション

厚待遇☆本部等へのキャリアアップも可能
マネージャー・ホールスタッフ募集中!

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 +◆ ディキシーデリ 愛宕ファクトリー ◆+ ―――――――――――――――――――――――― 作り立てのお弁当をこのFactoryから毎朝出荷! 旬の食材、新鮮な野菜をたっぷり取り入れて、 毎日飽きずに楽しめるコダワリ&手作りのデリをお届けします。  +◆ 株式会社AD Emotion ◆+ ―――――――――――――――― 全国に多業態、複数店舗を展....

募集職種 人気店多数☆多業態を全国展開 MGR・ホール
仕事内容 マネージャー・ホールスタッフとして従事して頂きます
給与 マネージャー:年収400万円~年収450万円 ホールスタッフ:年収300万円~年収360万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 勤務店舗の営業時間により異なります ★実働8時間(シフト制:....
勤務地 東京都港区虎ノ門3-21-5愛宕グリーンヒルズプラザ2F
最寄り駅 神谷町駅から徒歩4分
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SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレクオモアンドバール) 武蔵小山店の求人情報

ドリームエリア株式会社

ナポリピッツァの名店とIT会社のコラボ★
一歩先行く飲食店経営を提案します

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ドリームエリア株式会社は、IT企業として2001年に創業いたしました。 IT技術があまり浸透していない飲食業界に革命を起こしたく、世界大会最優秀賞受賞の名店「PIZZA SALVATORE CUOMO」との最強コラボを実現いたしました。 サルヴァトーレ クオモ アンド バールは、本格イタリアンをカジュアルに楽しめるお店です。 今回の募集では、職種はホールス....

募集職種 ナポリピッツァの名店でのキッチンスタッフ
仕事内容 調理業務
給与 時給1,000円~1,625円 ※経験・スキルを考慮の上優遇いたします
勤務時間 10:00~23:00 ※1日4時間~OK
勤務地 東京都品川区小山3-6-15パークホームズ武蔵小山1F
最寄り駅 東急目黒線/武蔵小山駅より徒歩3分
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ワタミフードサービス 吉祥寺エリアの求人情報

ワタミフードサービス株式会社

上場企業☆SV候補【将来の幹部候補】
を目指して店舗マネジメントからスタート

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東証1部上場のグループ企業・ワタミフードサービス (全国600店舗以上を展開する)当社の飲食店・ダイニングでSV・店長候補としてスタート! ★将来は複数の店舗マネジメントをお任せします ☆未経験大歓迎、店舗でお客様のおもてなしからスタート ワタミグループでは、飲むだけでなく、食べるだけでもなく、時間、空間を楽しむ飲食店=「居食屋」を、日本全国で600店舗....

募集職種 =SV候補=
仕事内容 飲食店業務全般(ホール・キッチン)、店舗マネジメント
給与 ★年収・給与例★ 372万円/27歳、店長職、既婚・扶養あり/月給22万円 522万円/29歳、ゼネラルマネジャー、既婚・扶養あり/月給32万円 597万円/31歳、課長(エリアマネジャー)、既婚・扶養あり/月給37万円 ※年収・給与は各人の業績評価により上記例より上下変動します
勤務時間 実働8時間 シフト制(店舗シフトによる)
勤務地 東京都吉祥寺エリア
最寄り駅 JR中央線(快速)吉祥寺 京王井の頭線吉祥寺 JR中央・総武....
その他
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Vinuls(バニュルス)/上野駅店の求人情報

オザミワールド株式会社

ワインに精通した企業が運営するレストラン
オザミ独自の充実した福利厚生は必見!

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○○○ Vinuls(バニュルス) ○○○ 本場仕込みのスペイン料理とワインをお楽しみいただけます。 ワインは、太陽系のスペインワインから自然派フランスワインまでとりそろえています。 スペインの家庭料理と種類豊富なタパスと共に、ワインを飲む楽しさを体験できます♪ ●他にはない、当社ならでは福利厚生が自慢です! ・昇給年4回 ・フランス語学校通学援助金支給 ....

募集職種 スペイン料理の料理長候補/調理スタッフ/調理補助スタッフ
仕事内容 調理業務に従事いただきます
給与 ◇料理長候補 …月給30万~35万円 ◇調理スタッフ …月給25万~30万円 ◇調理補助スタッフ …月給19万~25万円 ※上記とは別で「賞与年2回」「各種手当」の支給があります ※今までの経験・スキルを考慮の上優遇いたします ※料理長昇格後は月給40万円以上
勤務時間 9時00分~24時00分(シフト制)
勤務地 東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 1F
最寄り駅 各線/上野駅より徒歩1分
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1893件中1-20件目

東京の飲食景気を語る上で外せないのが2020年のオリンピック開催。
開催決定時から各飲食業、観光業、宿泊業の競争激化は増す一方です。
また円安も相まって、外国からの観光者は増加の一方。
週末や連休の銀座、築地、浅草、六本木、秋葉原などはここは日本か、と目を疑うような日も少なくありません。
各飲食企業も外国の観光客を受け入れる店舗づくりを目指すのか、それとも逆手にとって、日本人中心の集客を目指すのか、コンセプトの確立が重要となってきております。
また以前は、サラリーマンをターゲットに軽食ランチ、大衆酒場による店舗展開を進める企業が多かった時代も有りましたが、女性の社会進出がより一層進んだこと、また高齢化社会の波から、ターゲットを女性、または60歳以上のある程度富裕層に切り替え、客単価向上を目指す企業も増えて来ております。
各社、様々な様相を呈した、飲食店の出店が相次ぐ中、当然のように、人材の獲得競争が起こり、数年前から一名あたりの社員採用単価は以前とは比べ物にならない位高騰しております。
この原因としては出店攻勢だけに起因しているわけでは無く、いわゆる3Kのイメージから業界全体が脱却できていないことにより、飲食業界で働きたい!という方が激減してしまっていること、また、同じ飲食業界だけが人材獲得のライバルでは無く、他の業界に優秀な人材が流れてしまっていることが挙げられます。
上記内容では飲食業界の先行きが暗く見えてしまうかもしれません。
但し、この今の状況は飲食業界で活躍したいと願う転職希望者にとっては、非常にプラス材料となります。
各企業は、お客様にとっても、働き手にとっても魅力のあるブランド戦略を立て、また環境改善に努め、待遇を見直し、更には採用難易度を下げ、教育に力を入れる企業も増えて来ております。
要は、現状の転職市場は、ご自身が望まれる環境や待遇(未経験の方でも採用、又は即戦力の方はワンランク上の仕事に)に付ける最大の好機でもあります!
飲食・外食業界は未だ市場規模24兆円、更には「食の文化」は絶対に無くならない分野でもあります。
是非このチャンスを活かして、キャリアアップ、スキルアップを目指してください!
東京の飲食景気を語る上で外せないのが2020年のオリンピック開催。開催決定時から各飲食業、観光業、宿泊業の競争激化は増す一方です。また円安も相まって、外国からの観光者は増加の一方。週末や連休の銀座、築地、浅草、六本木、秋葉原などはここは日本か、と目を疑うような日も少なくありません。各飲食企業も外国の観光客を受け入れる店舗づくりを目指すのか、それとも逆手にとって、日本人中心の集客を目指すのか、コンセプトの確立が重要となってきております。また以前は、サラリーマンをターゲットに軽食ランチ、大衆酒場による店舗展開を進める企業が多かった時代も有りましたが、女性の社会進出がより一層進んだこと、また高齢化社会の波から、ターゲットを女性、または60歳以上のある程度富裕層に切り替え、客単価向上を目指す企業も増えて来ております。各社、様々な様相を呈した、飲食店の出店が相次ぐ中、当然のように、人材の獲得競争が起こり、数年前から一名あたりの社員採用単価は以前とは比べ物にならない位高騰しております。この原因としては出店攻勢だけに起因しているわけでは無く、いわゆる3Kのイメージから業界全体が脱却できていないことにより、飲食業界で働きたい!という方が激減してしまっていること、また、同じ飲食業界だけが人材獲得のライバルでは無く、他の業界に優秀な人材が流れてしまっていることが挙げられます。上記内容では飲食業界の先行きが暗く見えてしまうかもしれません。但し、この今の状況は飲食業界で活躍したいと願う転職希望者にとっては、非常にプラス材料となります。各企業は、お客様にとっても、働き手にとっても魅力のあるブランド戦略を立て、また環境改善に努め、待遇を見直し、更には採用難易度を下げ、教育に力を入れる企業も増えて来ております。要は、現状の転職市場は、ご自身が望まれる環境や待遇(未経験の方でも採用、又は即戦力の方はワンランク上の仕事に)に付ける最大の好機でもあります!飲食・外食業界は未だ市場規模24兆円、更には「食の文化」は絶対に無くならない分野でもあります。是非このチャンスを活かして、キャリアアップ、スキルアップを目指してください!

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