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株式会社プレコダイニングラボ
- ◎住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング1F
- ◎従業員数：7名
- ◎従業員の平均年齢：32歳
- ◎従業員年齢幅：27歳～39歳
- ◎求人情報URL：http://www.jobs-restaurant.net/J0015795
企業（お店）の紹介
2014年4月、プレコグループに誕生した、飲食店経営に特化した新しい会社です。
11月中旬には、西麻布へ2店舗目のフレンチステーキレストランがOPEN予定です（※上記写真店舗）独自の仕入れルートを使用することで、驚きのお値段で上質なお料理を楽しんで頂きます。
今後も出店計画を控え、業界注目の急成長企業です。
◎企業HP：http://toriya-kou.jp/
Information
- ◎席数：
- ◎客層：
- ◎営業時間：
採用担当者
- 取締役社長
- 飯川 隆 さん
プロフィール
1979年生、東京都出身。趣味マラソン。
2004年に飲食事業を志し、大手飲食店に入社しました。2008年に新業態の料理長として飲食店へ勤務した後、新業態新規事業の開発を担い、現在のプレコグループへ入社し現在に至ります。（※写真中央左側）
履歴書・職務経歴書から得たい情報は？
飲食事業に対しての意気込み、自分自身の将来像を得たいです。
例えば、写真の貼り方がきれいか、写真と現在のギャップが大きくないかなど、過去の古い写真を履歴書へ使用する方は、意気込みが足りないように感じます。
また、誤字脱字の修正方法などからも意気込みはうかがえます。字がきたなくても、一生懸命書いたものは伝わります。
面接時に重要視する第一印象のポイントは？
| 見た目 |
服装・髪型 今回の面接に対する気持ちや姿勢 |
|---|---|
| 表情・態度 |
目線・理解度 飲食人として、接客する際の理解度の速さ |
| 話し方 | |
| その他重視するポイント |
面接で一番聞きたいポイントとなる質問は？
なぜ？飲食人として働いていくか、その方の考えをうかがいます。
また、過去の失敗例と、その対処法をお聞きしたいです。
こんな人といっしょに働きたい！
自分自身の長所・短所を理解しており、上司・部下・同僚問わず、常に何かを吸収し成長したいと思う方。
こんな人は採用NG！
時間にルーズな方。
最低限の社会常識だと思います。
この企業(店舗)で働くおすすめポイント
当社は、大手卸売り企業がスケールメリットを生かした、飲食の新しいビジネスモデルです。
常にボトムアップで、スタッフ同士が切磋琢磨できる環境があります。
商品開発担当が開発したものをやるのではなく、自ら開発・購買し、グランドメニューを作ることができます。
