株式会社M・R・S ピッツェリエ マレンマ
栄養学校を卒業後、病院や福祉施設の給食運営をする会社で5年半勤務。 社歴が長くなると、調理業務よりもしデスクワークが多くなっていました。また同僚のホテルや料亭出身の調理人の働きぶりを見て、もっと幅広く調理技術を身に付けたいとの思いから転職を決意。
周りに聞くと、「辞めてから探さないと予定が組めないから転職活動は進まない」という話を聞いていて「失業」しながら就職活動することが不安でワン&オンリーの転職コンサルタントに相談。当初はカフェ志望でしたが「調理技術を身に着けたいのであればレストランで働いて基礎を学んだ方が良い」とアドバイスされ、いくつかの企業を紹介してもらいました。
キッチンスタッフ総勢4名。
現在はデザートとサラダを主に担当しています。
ピッツァ作りも勉強中。
シェフがどんどんやっていいからと言ってくれるので、
希望すればどんどんやらせてくれます。
自分がやったことが無い、料理をどんどん身に着けているので、
まだまだですが調理技術があがっている実感はあります、
当初、ワン&オンリーに相談した希望どおりの職場です。
笑顔で充実した日々を語ってくれました。
転職支援サービスを初めて利用してみましたが、自分でいちいち全部の求人をみて応募するのは大変。
勤務地など自分の希望も言いやすく、会社に言いにくい条件の交渉なども代行してくれて助かりました。
いろいろな飲食店の生の情報や、求人の文字だけの情報だけではない、「こんなお店だよ」と第三者的に詳しい情報も教えてくれたのでお店にイメージが付きやすくてよかったです。
前職の在籍中から活動していたので、夜しか時間取れなかったり、急なシフト休みなど、予定がたてにくかったんですが、転職相談や会社と面接の調整など 自分の都合にあわせて、対応してくれて助かりました。