フレンチの求人情報一覧

124件中1-20件目


検討中リストから応募

ブライドスクウェア 美翔苑の求人情報

株式会社 平安閣

同じに見える料理でも一皿一皿に愛情を
込めて作ります☆

詳しく見る

料理はすべてのメニューを下ごしらえのソースからデザートまで、一品一品、心を込めて調理しています。数日前からの作り置きや、加工品の使用は行っておりません。 おいしいお料理を皆様にお届けする為には、手間暇をおしまないことが一番大切であると、料理長以下スタッフは日々努めています!! 料理は、食材選びからすでに始まっています。 特に近年は、食材も気を使って選ば....

募集職種 フレンチ ウエディング 調理スタッフ募集!!
仕事内容 調理スタッフとして従事して頂きます。
給与 月給18万円以上 経験・スキルにより考慮 賞与年2回
勤務時間 10時00分~20時00分
勤務地 愛知県名古屋市東区矢田5-3-51
最寄り駅 名古屋市営地下鉄名城線大曽根 徒歩5分
その他 美翔苑WEB SITE http://www.bisyo-e....
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

フレアージュ桜坂の求人情報

株式会社ノバレーゼ

就職人気企業 社風・居心地がいいで2位
一部上場企業【フレンチ料理長候補】募集

詳しく見る

□株式会社ノバレーゼは、 東証一部上場企業で、ブライダル事業(婚礼プロデュース部門、婚礼衣裳部門、レストラン部門) レストラン特化型事業の両事業を基軸に国内外で約50店舗を展開。  今年も郡山・松山・千葉などで新しい婚礼会場をオープンする予定です。 ブライダルだけでなく、レストランにも力を入れ、 近年では海外で有名なレストランブランドとも提携を図っています....

募集職種 料理長候補 / 調理スタッフ
仕事内容 料理長候補、調理スタッフとして厨房業務全般をお願いします。
給与 □料理長候補  月給30~40万円   ※別途、インセンティブ(毎月)+役職手当(マネージャー以上)あり □調理スタッフ  月給20~35万円 ※別途インセンティブ(毎月) ・賞与 年2回(2月/8月) ・昇給 年1回(3月) ・インセンティブ(毎月) ・通勤交通費支給(上限3万円/月) ・役職手当 ・住宅手当 ・全国勤務手当 ・単身赴任手当(入社後の異動に限る)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働制(週平均40時間) ※別途定めるシフト....
勤務地 福岡県福岡市中央区桜坂1-6‐38
最寄り駅 地下鉄七隈線・桜坂駅より徒歩3分 警固・けやき通り付近から徒....
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

俺のフレンチ 福岡の求人情報

俺の株式会社

“俺の”シリーズが「食の都福岡」に上陸!
人気店でスタッフを大募集!

詳しく見る

2011年の「俺のイタリアン」が初出店以来、メディアでも話題となった俺のシリーズ! 「俺のイタリアン」を皮切りに、「俺のフレンチ」 「俺のフレンチ・イタリアン」「俺の割烹」「俺のやきとり」「俺のやきにく」など 勢いはとまりません。 「俺のフレンチ」ではあの、憧れだったグランメゾンの最高級フレンチを、 皆様の日常にお届け致します。 ここでは飲食業界の常識は....

募集職種 フレンチ/調理スタッフ・シェフ・シェフ候補
仕事内容 キッチン業務全般をお願いします。
給与 月給:25万円~60万円 ※経験・スキル考慮
勤務時間 9:00~24:00(シフト制)
勤務地 福岡県福岡市博多区博多
最寄り駅 JR鹿児島本線(下関・門司港?博多)博多駅
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

フレアージュスウィートの求人情報

株式会社ノバレーゼ

地元でスキルを発揮したい方、必見!
完全週休2日!火曜・水曜連休のフレンチ

詳しく見る

□株式会社ノバレーゼは、 東証一部上場企業で、ブライダル事業(婚礼プロデュース部門、婚礼衣裳部門、レストラン部門) レストラン特化型事業の両事業を基軸に国内外で約57店舗を展開。  今年3月に千葉初進出、10月に松山、今冬に郡山で新しい婚礼会場をオープンする予定です。 ブライダルだけでなく、レストランにも力を入れ、 近年では海外で有名なレストランブランドと....

募集職種 料理長候補 / 調理スタッフ
仕事内容 料理長候補、調理スタッフとして厨房業務全般をお願いします。
給与 □料理長候補  月給30~40万円   ※別途、インセンティブ(毎月)+役職手当(マネージャー以上)あり □調理スタッフ  月給20~35万円 ※別途インセンティブ(毎月) ・賞与 年2回(2月/8月) ・昇給 年1回(3月) ・インセンティブ(毎月) ・通勤交通費支給(上限3万円/月) ・役職手当 ・住宅手当 ・全国勤務手当 ・単身赴任手当(入社後の異動に限る)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働制(週平均40時間) ※別途定めるシフト....
勤務地 青森県青森市浜田3丁目1番1
最寄り駅 JR東北本線青森駅より車で10分 青森自動車道青森中央I.....
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

L’EMBELLIR(ランベリー)の求人情報

L’EMBELLIR

表参道☆有名フレンチレストラン
レセプションを大募集!月8休!

詳しく見る

フランス料理L’EMBELLIR(ランベリー)はフランス語の“人を美しくする”という意の基に、シェフ岸本が挑戦するCUISINE NATURELLE(キュイズィーヌ・ナチュレール)をコンセプトに創り上げたレストランです。 ミシュランガイド東京にて2008年初版より3年連続星を獲得。 長年経験を積んだ古典的な技術をベースにしつつ自然の恵みの大切さを重んじ、時....

募集職種 フレンチレストラン / レセプショニスト募集!
仕事内容 レセプショニストとして従事していただきます
給与 月収25~35万円
勤務時間 10:00~23:30
勤務地 東京都港区南青山5-2-11 R2-A棟
最寄り駅 東京メトロ千代田線・半蔵門線『表参道駅』より徒歩3分
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます



検討中リストから応募

THE MARCUS SQUARE FUKUOKA(ザ マーカススクエア福岡)の求人情報

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

フレンチ中心の創作料理で感動を♪
やりがい120%!調理スタッフ募集☆

詳しく見る

すべての人に“感動”を 夢をもち可能性を信じることが、豊かで充実した人生につながると信じています。 そのきっかけとなるのが感動です。 私たちは、お客様の想いを丁寧に、確実に受け止め、必ず良質な感動を紡ぎだします。 そして、新しい視点と発想で、一人でも多くの方に良質な感動を届けられるよう、 積極的にチャレンジし続けます。 【http://www.posit....

募集職種 料理長候補
仕事内容 調理業務全般をお願いします。
給与 月給28~35万円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 7:00~23:00(実働8h/シフト制)
勤務地 福岡県福岡市中央区輝国1-1-33
最寄り駅 福岡市営地下鉄七隈線「桜坂」駅より徒歩7分
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

ワインクラブ・ラ・タブレの求人情報

有限会社ヌースコンサルティングオフィス

【神楽坂】ワイン好きなオトナのための
レストラン★ホールサービス募集!

詳しく見る

WineClub La Tabl?e(ワインクラブ・ラ・タブレ)は、 ワインラバーのためのレストランです! 老舗寿司屋の内装を活かした店内には、木製の引き戸や朱塗りのカウンター、障子の格子窓など 和の面影が色濃く残され、照明の塩梅や微妙に異なる木の色目も艶やかで印象的です。 ワインは生鮮食品と同じく、その美味しさを引き出すためには 酒質のコンディション(....

募集職種 【神楽坂】ワイン好きなオトナのためのレストラン★ホールサービス募集!
仕事内容 ワインレストランのサービス
給与 年収324~420万円以上
勤務時間 11:00-24:00
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-6-44神楽坂TKビル 1F
最寄り駅 東京メトロ東西線神楽坂 都営大江戸線牛込神楽坂 JR中央・総....
その他 34席/単価8000円
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

CARDENAS GINZA /カーディナス ギンザの求人情報

株式会社ADエモーション

◇一度食べたら忘れられない味を提供◇
福利厚生充実♪キャリアアップも可能♪

詳しく見る

 +◆ CARDENAS GINZA ◆+ ―――――――――――――― 小さなエレベーターの扉が開くと目の前にはバーカウンター。 ダイニングは深い赤を基調としたNYのシアターレストランを思わせるラグジュアリーな雰囲気。  +◆ 株式会社AD Emotion ◆+ ―――――――――――――――― 全国に多業態、複数店舗を展開中。 TVや雑誌などのメディア....

募集職種 マネージャー・ホールスタッフ
仕事内容 マネージャー・ホールスタッフとして従事して頂きます
給与 マネージャー:年収400万円~年収450万円 ホールスタッフ:年収300万円~年収360万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 勤務店舗の営業時間により異なります ★実働8時間(シフト制:....
勤務地 東京都中央区銀座6-9-9 かねまつビル7F
最寄り駅 東京メトロ銀座線銀座 東京メトロ日比谷線銀座
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

LUMIVEIL TOKYO(ルミヴェール東京)の求人情報

株式会社エスクリ

ブライダル業界注目企業★店長・店長候補
上場企業で安定を手に入れよう!

詳しく見る

○●2012年、東証一部上場!今、注目のブライダル業界で最も成長性のある企業●○○ ここ数年、ブライダル業界のトレンドといえば最新の建物でお客様を集めることでした。 しかし、流行り廃りのあるハード面を重視するのではなく、お客様と真摯に向き合い きめ細やかなサービス・プランニングができる、そんな優秀な人材の集団であり続けたいと 私たちは考えています。 ○●人....

募集職種 店長・店長候補
仕事内容 ウェディングレストランでの店舗業務に従事いただきます
給与 月給28~35万円 ※スタート給与は、経験・年齢・スキルを考慮の上 当社規定により優遇いたします。 ■各種手当■ ・時間外勤務手当(全額支給) ・深夜勤務手当 ・休日出勤手当 ・赴任手当(異動により転居を伴う場合) ・社宅手当(異動により転居を伴う場合) 試用期間3ヶ月あり(給与・待遇は同じです)
勤務時間 フレックスタイム制(コアタイム無) ※1日の標準労働時間:実....
勤務地 東京都港区東新橋一丁目5番2号汐留シティセンター41F ☆....
最寄り駅 JR線/新橋駅地下道直結 各線/新橋駅より徒歩1~3分
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

グレイスヒル・オーシャンテラスの求人情報

株式会社ディアーズ・ブレイン

地元でスキルを発揮したい方、必見!
完全週休2日!火曜・水曜連休のフレンチ

詳しく見る

<グレイスヒル・オーシャンテラス> 桜島が一望でき、アジアンテイストを大胆に取り入れたエキゾチックでゴージャスなゲストハウス。 お料理は鹿児島の素材にこだわり、和とフレンチの技法を融合させ、五感で楽しめるメニューを提供します。 「刺身湯葉とズワイ蟹のクリスタルゼリー山葵添え」 「魚介類と完熟トマトのバスケット花売り娘」 「鹿児島産牛ロース肉のグリエ ソースモ....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフとして勤務して頂きます。
給与 月額21万円~(賞与年2回、昇給年1回) ※時間外手当有り ※経験・能力等により考慮 <給与例> 調理経験が5年程度の方を想定した給与です。 月額26万円~ (賞与年2回、昇給年1回)
勤務時間 変形労働時間制(実働8h) ※残業は繁忙期に月間20~40時....
勤務地 鹿児島県鹿児島市東開町東開12-7
最寄り駅 JR指宿枕崎線谷山駅より車で5分 JR鹿児島本線鹿児島中央駅....
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます



検討中リストから応募

J.H.Vの求人情報

ピナクルワイン株式会社

本格フレンチと上質なワインを気軽に☆
その一杯を選び・そのための一皿を創る

詳しく見る

【ワイン & マリアージュ】 我々がご提供するもの、 それはフランス料理とワインの幸福な出会い。 その無限の可能性とストーリーが醸し出す、満ち足りた時間。 ソムリエは “その料理のために” 数あるワインの中から一杯を選び出し、 シェフは “そのワインのために” 厳選した素材を活かした一皿を創ります。 マリアージュを楽しんでいただくために、一皿からでも気....

募集職種 フレンチ ワインレストラン/ホールサービススタッフ
仕事内容 ホールサービス業務全般
給与 年収240~300万円以上
勤務時間 10:00~23:00
勤務地 東京都港区愛宕愛宕グリーンヒルズMORIタワー2F
最寄り駅 都営三田線御成門 東京メトロ日比谷線神谷町
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

俺のフレンチ/大阪 梅田の求人情報

俺の株式会社

7月☆大阪梅田へ俺のフレンチ出店!
新規オープニングスタッフ大募集!!

詳しく見る

2016年7月にNEW OPEN∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・☆:*:★ 2011年の「俺のイタリアン」が初出店以来、メディアでも話題となった俺のシリーズ! 「俺のイタリアン」を皮切りに、「俺のフレンチ」 「俺のフレンチ・イタリアン」「俺の割烹」「俺のやきとり」「俺のやきにく」など 勢いはとまりません。 「俺のフレンチ」ではあの、憧れだったグランメゾンの最....

募集職種 フレンチ/ホールスタッフ・ソムリエ・店長・店長候補
仕事内容 ホール接客業務全般をお願いします。
給与 月給:25万円~50万円 ※経験・スキル考慮
勤務時間 9:00~24:00(シフト制)
勤務地 大阪府大阪市北区小松原町1-7ミスターりんビル1F
最寄り駅 地下鉄各線/梅田駅
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

Bon Courage -ボンクラージュ-の求人情報

株式会社ToBeサーチ

一緒に「一流」を目指したい方 求む!!
練馬駅前初☆カジュアルフレンチレストラン

詳しく見る

【練馬野菜×ビストロ】 農家さんが丹精こめて育ててくれた新鮮な野菜達と、おいしいワインをご提供♪ 三宿で人気のブラッスリー・ドゥ・クワンのシェフが監修の地域密着型ブラッスリーです! 店名のBon Courage(ボン クラージュ)とは、フランス語で”がんばれ”という意味♪ 訪れたお客さまに「明日も頑張ろう!」という気持ちになっていただけるように…と名付けま....

募集職種 ホールスタッフ・キッチンスタッフ
仕事内容 ホール・調理スタッフ/店長・料理長候補
給与 月給20万円前後スタート ※経験により考慮します
勤務時間 10:00~24:00の間で12時間程度のシフト制 半休シフ....
勤務地 東京都練馬区練馬1-6-18 コンフォート3 2F
最寄り駅 各線 練馬駅より 徒歩1分
その他 試用期間:6ヶ月
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

CUL-DE-SAC キュル・ド・サックの求人情報

株式会社アイディー

完全土日祝日休でプライベート充実♪♪
ベテランシェフに学ぶ☆カジュアルフレンチ

詳しく見る

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓       CUL-DE-SACのご紹介 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 フランス料理とワインを日常的に楽しめ、 男性同士でも気兼ねなく立ち寄れる、 「ガッツリ食べて、ガブガブ飲む」ワイン食堂を コンセプトにしたカジュアルなフレンチビストロです。 パリのビストロの雰囲気を漂わせる店内にて ボリューム満....

募集職種 ホールスタッフ・キッチンスタッフ
仕事内容 ホールスタッフ・キッチンスタッフ
給与 月給18万円~25万円 ※経験・能力を考慮
勤務時間 10時00分~24時00分(実働8時間程度) ※シフト制
勤務地 東京都中央区日本橋本石町4-4-16
最寄り駅 JR総武本線 新日本橋駅 徒歩2分 東京メトロ各線 三越前駅....
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

restaurant Gの求人情報

新宿グランベルホテル

★月8~9日休★ OPENしたての
デザイナーズホテルのレストラン☆☆☆

詳しく見る

◇◇新宿グランベルホテルのコンセプト     ~アジアのNEXT ARTIST × HOTEL~ その街らしさの新しいスタイルと新しいデザインを愉しむ「FUN to STAY」 日本の中で最もアジア文化を感じる新宿歌舞伎町で、歌舞伎町らしく「FUN to STAY」するため 新宿グランベルホテルはアジアの若手アーティスト達を迎え、 ホテル空間とコラボレーシ....

募集職種 ①一般調理スタッフ ②中堅調理スタッフ
仕事内容 キッチン業務全般に従事いただきます
給与 月給18万~25万(スタート給与) ※経験・スキル考慮いたします
勤務時間 ★営業時間 モーニング 7:00-11:00 ディナー  1....
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町2-14-5 ホテル内12F
最寄り駅 ・副都心線:「東新宿駅」A1出口より徒歩4分 ・丸の内線:「....
その他 ホテルHP⇒http://www.granbellhotel....
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます



検討中リストから応募

けやき坂 彩桜邸 シーズンズテラスの求人情報

株式会社ディアーズ・ブレイン

北欧風の洗練されたデザインのゲストハウス
完全週休2日!火曜・水曜連休のフレンチ

詳しく見る

<けやき坂 彩桜邸 シーズンズテラス> 緑に包まれ、ナチュラルカラーでまとめた木のぬくもりあふれる北欧風デザインのバンケット、上品な迎賓館を思わせるあでやかなバンケットをもつゲストハウス。 お料理は、フレンチスタイルをベースにし、宮城の旬の食材を取り入れたオリジナル創作料理です。シェフと直接打ち合わせされたメニューはひとつひとつの素材を吟味し、さらに温度、時....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフとして勤務して頂きます。
給与 月額21万円~(賞与年2回、昇給年1回) ※時間外手当有り ※経験・能力等により考慮 <給与例> 調理経験が5年程度の方を想定した給与です。 月額26万円~ (賞与年2回、昇給年1回)
勤務時間 変形労働時間制(実働8h) ※残業は繁忙期に月間20~40時....
勤務地 宮城県黒川郡富谷町上桜木2-3-2
最寄り駅 市営地下鉄泉中央駅より車で8分
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

LUMIVEIL TOKYO(ルミヴェール東京)の求人情報

株式会社エスクリ

ブライダル業界注目企業★サービススタッフ
上場企業で安定を手に入れよう!

詳しく見る

○●2012年、東証一部上場!今、注目のブライダル業界で最も成長性のある企業●○○ ここ数年、ブライダル業界のトレンドといえば最新の建物でお客様を集めることでした。 しかし、流行り廃りのあるハード面を重視するのではなく、お客様と真摯に向き合い きめ細やかなサービス・プランニングができる、そんな優秀な人材の集団であり続けたいと 私たちは考えています。 ○●人....

募集職種 サービススタッフ
仕事内容 ウェディングレストランでのサービスに従事いただきます
給与 月給18万~27万円 +諸手当+賞与 (年収例:308万~420万円) ※スタート給与は、経験・年齢・スキルを考慮の上 当社規定により優遇いたします。 ■各種手当■ ・時間外勤務手当(全額支給) ・深夜勤務手当 ・休日出勤手当 ・赴任手当(異動により転居を伴う場合) ・社宅手当(異動により転居を伴う場合) 試用期間3ヶ月あり(給与・待遇は同じです)
勤務時間 フレックスタイム制(コアタイム無) ※1日の標準労働時間:実....
勤務地 東京都港区東新橋一丁目5番2号汐留シティセンター41F ☆....
最寄り駅 JR線/新橋駅地下道直結 各線/新橋駅より徒歩1~3分
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

俺のフレンチ 福岡の求人情報

俺の株式会社

“俺の”シリーズが「食の都福岡」に上陸!
人気店で料理長を募集!

詳しく見る

2011年の「俺のイタリアン」が初出店以来、メディアでも話題となった俺のシリーズ! 「俺のイタリアン」を皮切りに、「俺のフレンチ」 「俺のフレンチ・イタリアン」「俺の割烹」「俺のやきとり」「俺のやきにく」など 勢いはとまりません。 「俺のフレンチ」ではあの、憧れだったグランメゾンの最高級フレンチを、 皆様の日常にお届け致します。 ここでは飲食業界の常識は....

募集職種 フレンチ料理長
仕事内容 キッチン業務全般をお願いします。
給与 月給:35万円~60万円 ※経験・スキル考慮
勤務時間 9:00~24:00(シフト制)
勤務地 福岡県福岡市博多区博多
最寄り駅 JR鹿児島本線(下関・門司港?博多)博多駅
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

フェアブルーム水戸アメイジングステージの求人情報

株式会社ディアーズ・ブレイン

イギリス郊外のオーベルジュをイメージ
完全週休2日(連休)でプライベートも充実

詳しく見る

<フェアブルーム水戸アメイジングステージ> “イギリス郊外のオーベルジュ”をイメージした邸宅と、バックガーデンに広がる森の景観と石積みの外観で、3000坪の敷地を一組で貸切できる贅沢なゲストハウスです。 お料理は、フレンチスタイルをベースにしたオリジナル創作料理です。シェフと直接打ち合わせされたメニューはひとつひとつの素材を吟味し、さらに温度、時間、味、彩り....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフとして勤務して頂きます。
給与 月額21万円~(賞与年2回、昇給年1回) ※時間外手当有り ※経験・能力等により考慮 <給与例> 調理経験が5年程度の方を想定した給与です。 月額26万円~ (賞与年2回、昇給年1回)
勤務時間 変形労働時間制(実働8h) ※残業は繁忙期に月間20~40時....
勤務地 茨城県水戸市河和田3934-6
最寄り駅 JR常磐線赤塚駅南口より車で10分 JR水戸駅より車で20分
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます

検討中リストから応募

Ostrea(オイスターバー)/新宿三丁目店の求人情報

株式会社バル.ジャパン

未経験者もOK!牡蠣のソムリエになれる!
充実・安心・楽しい職場環境です♪

詳しく見る

○○○運営会社の株式会社バルジャパン○○○ バル.ジャパンの社名の由来は、スペインの「バル」からきています。 スペインにおけるバルは、地域になくてはならない存在として多くの方から愛されています。 ひとつ一つの食材にこだわり、お客さまや地域の皆さまに愛されるようなその地域になくてはならない お店づくりを目指し、お客様が幸せになれるようなお料理やサービスを追求し....

募集職種 店長・店長候補
仕事内容 店長・店長候補
給与 月給28~35万円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 12:00~24:00(シフト制) ※終電考慮します
勤務地 東京都新宿区新宿3-3-5 1~3F
最寄り駅 新宿三丁目駅 C3出口正面
その他
  • 無料の就職応援サービスに登録して応募
  • 検討中リストに追加するとまとめて応募できます




124件中1-20件目

一般的にフレンチから想像できるイメージは「高級」「正餐」「コース設定」「格式が高い」「マナー」といったことが挙げられます。
ただ、意外なことにその起源はイタリア・トスカーナ地方の料理の影響を受けているようですが、現在の日本人にとっては高級料理の代名詞となっております。
フランス料理店で働くことを目指す方は、誰もが一度は格式の高い「グランメゾン」での就業を望むことでしょう。
王国の宮廷料理として発達し、ソースの体系が高度に発達した格式が高い料理は、学ぶことも一筋縄には行かず、日本の伝統的な高級和食店と同様、厳しい下積み時代があります。
要は、「職人」の世界です。
但し、下積みを抜け、技を修得すれば、他の業界に比べても、料理人としての立場・誇りも確立され、一定以上の評価を受けることが出来ます。
「フレンチの料理人は高い技術を持っている」というのが全てでは無いにせよ、誰もが抱くイメージとしてはまだまだ強いものがあるのでは無いでしょうか?
また、フレンチの技術を用いれば様々な国や地域の料理にもある程度は一応に対応ができるというメリットもございます。
サービスにしても、近年、人気の高い「ワイン」を学ぶ最適な環境としても知られ、ソムリエを目指す方は一度は格式の高い店舗での就業経験を積むことが必要となります。
また格式の高いサービスを学んだ後にカジュアル店舗に業態変更をすることは可能ですが、余程、努力しない限り、逆のパターンは非常に困難な為、若い内に一度でも高級店の門を叩くことは、一流のサービスマンを目指す方にとってはお勧めしたいポイントでもあります。
ここ最近ではイタリアン、スペイン、アメリカン等のカジュアル店舗の出店攻勢により、街場のフレンチレストランの経営・売上はやや押され気味でもありますが、確かな技術を学ぶ場所としては、他の追随を許してはいない、、、それがフレンチ業界です。

オススメ求人

株式会社Brillia

ウエディング業界で最も勢いのある成長企業将来の幹部候補生の大募集!!

ページトップ